O CRAEGA (Conselho Regulador da Agricultura Ecológica) celebrou ‘on-line’ a Semana do Gado de Bovinos de Carne Biológica, na semana de 23 a 27 de agosto. Ao longo da semana, foram apresentadas 5 comunicações sobre o setor de produção de carne biológica, que foram seguidas de perguntas e comentários em direto. O evento pode ser visto no canal do YouTube do CRAEGA, bem como a interação com os participantes.
A Galiza tem 158 produtores de carne biológica e 5826 cabeças de gado, com um valor económico do produto comercializado em 2020 de 2.223.693 € e com grande potencialidade de expansão.
Esta atividade teve como propósito, a promoção do consumo de carne biológica, dando a conhecer as suas caraterísticas particulares, como sendo um produto saudável e de qualidade, e com as melhores garantias de benefício para o meio rural e meio ambiente da Galiza.
- Na segunda-feira, dia 23 de agosto, foi demonstrada uma vivência em manuseamento e gestão do gado biológico;
- Na terça-feira, dia24 de agosto, foram abordadas as caraterísticas da carne biológica e os benefícios do seu consumo para a saúde;
- Na quarta-feira, dia 25 de agosto, foi destacado o impacto ambiental da produção animal biológica;
- Na quinta-feira, dia 26 de agosto, foi possível conhecer a promoção para o consumo de produtos biológicos, quer através de demonstrações e provas de pratos confecionados, assim como, a sua inclusão na restauração local;
- Na sexta-feira, dia 27 de agosto, assistiu-se a uma reflexão acerca do momento atual e das mudanças nesta última década, na produção de carne biológica na Galiza.
Fonte de informação e de imagem: CRAEGA