Itália: Projeto ANTEA e Blockchain para a rastreabilidade dos alimentos

O que é o projeto  ANTEA?

O projeto “ANTEA” visa desenvolver tecnologia blockchain e realizar atividades-piloto destinadas a aplicar a tecnologia à rastreabilidade de cadeias produtivas, com acesso em tempo real a todos os dados da cadeia de produção)

Justificação

Para a proteção e valorização do agroalimentar italiano e para o aprimoramento do Made in Italy, é de vital importância rastrear os produtos ao longo de toda a cadeia de produção por meio de novas tecnologias. A tecnologia Blockchain aplicada ao setor de alimentos resolve o problema relacionado à segurança alimentar de forma rápida e transparente.

Principais caraterísticas do blockchain

As informações escritas no blockchain não podem ser alteradas, dando a máxima garantia da veracidade dos dados.

O blockchain aplicado ao setor agroalimentar representa um importante inovação, definida por seis aspetos:

Transparência | Rastreabilidade | Interconexão | Confiança | Anti contrafação | Validade legal.

Os objetivos do projeto “ANTEA”:

• Desenvolver um sistema de rastreabilidade da cadeia produtiva das empresas agrícolas através da aplicação da tecnologia Blockchain;
• Divulgar conhecimentos sobre práticas comerciais desleais, códigos de consumo e certificações alimentares através da realização de uma investigação;
• Aumentar as competências dos cidadãos, empresários e juristas em matéria de legislação dos consumidores e certificações alimentares e de proteção e segurança alimentar;
• Informar os cidadãos sobre a segurança alimentar e os benefícios de um consumo consciente e responsável.

Site do projeto: www.progetto-antea.com

Adaptação da Publicação da Associação Italiana de Agricultura Biológica (AIAB), parceira do projeto Blockchain.