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No dia 8 de Março foi a apreciação e eventual votação aquele que tem sido um dossier envolto em muita polémica e contestação no seio da Comissão Europeia e que prevê as regras para a atribuição do selo biológico ao sal alimentar. A legislação em curso está a deixar em desespero os produtores de sal tradicional que se sentem altamente ameaçados pelo facto da Comissão Europeia estar prestes a ser cúmplice de um conjunto de más práticas ambientais relacionados com o sal de mina e sal de vácuo e de poder vir a considerar este tipo de sal um produto biológico, tudo isto com a conivência de representantes nacionais responsáveis pela área da Agricultura.

Leia mais sobre este assunto no artigo “Em defesa do sal biológico” publicado originalmente em Agrobio.

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