A preocupação com uma alimentação saudável e sustentável impulsiona um hobby que pode se tornar uma oportunidade de empreendedorismo
Na Espanha, o setor de produtos biológicos está em franca expansão, com um crescimento anual de 6%, 46.463 operadores e 93.000 empregos, segundo a associação profissional Ecovalia. O gasto por habitante com produtos biológico está crescendo 16% ao ano e seis em cada 10 consumidores começaram nos últimos 5 anos. Esse interesse progressivo também se reflete no surgimento de hortas urbanas em diferentes cidades, o que traz mudanças no consumo e até nas oportunidades de emprego.
Huertoteca é uma empresa de projeto, instalação e manutenção de jardins urbanos que nasceu em Madrid há seis anos. Saiba mais sobre este e outros projetos que visam de forma sustentável a produção de alimentos saudáveis neste artigo de Belén Rodrigo em ABC Economía
Fonte: El consumidor ecológico abona el auge de los huertos urbanos, ABC Economía