Segundo a Comissão Europeia, 56% dos consumidores já reconhecem esta marca de qualidade que facilita a identificação de alimentos cultivados sob critérios de sustentabilidade. Muitas das políticas da nova PAC 2023-2027 estão focadas na promoção deste tipo de agricultura
Cada vez mais consumidores estão exigindo produtos biológicos e cada vez mais também estão dispostos a pagar um pouco mais por seus alimentos para respeitar o meio ambiente . E enquanto houver procura, há espaço para fraudes. É por isso que a União Europeia decidiu há alguns anos criar um logotipo ecológico que identificasse claramente todos os produtos que são cultivados seguindo critérios de sustentabilidade. Isto torna mais fácil para os consumidores identificar este tipo de alimento com todas as garantias e, ao mesmo tempo, permite que os agricultores comercializem sua produção em qualquer país da União Europeia.
O logotipo
Está representado por um fundo verde e uma folha , que representa a natureza e a sustentabilidade, composta por uma dúzia de estrelas, que lembram as da bandeira da União Europeia. Esse foi o desenho escolhido pela Comissão Europeia para identificar, sem dúvida, os alimentos biológicos. Porque apenas aqueles produtos que foram certificados como biológicos por uma entidade ou órgão de controlo autorizado, podem usar esse selo. A certificação confirma que cumprem uma série de condições rigorosas em termos de produção, transformação, transporte e armazenamento. Além disso, um produto só pode ostentar este logotipo se contiver pelo menos 95% de ingredientes biológicos e os 5% restantes atenderem a condições rigorosas.
A fim de dar as maiores garantias possíveis ao consumidor, a UE também estabeleceu que este logotipo deve ser usado em todos os alimentos embalados da UE que são produzidos e vendidos como biológicos. Também pode ser utilizado para produtos importados, desde que atendam aos mesmos critérios dos europeus, para aqueles que não estão embalados e para aqueles produtos vendidos em mercados de países não membros da união.
Embora de acordo com os últimos dados tratados pela Comissão Europeia , apenas 56% dos europeus reconheçam este símbolo , a verdade é que a sua fama cresceu significativamente nos últimos anos. Porque em 2017 havia apenas 27% que conseguia identificar esta marca de qualidade. Promover o seu conhecimento é um dos objetivos que esta entidade se propôs, ao mesmo tempo, conseguir uma maior implementação da agricultura biológica entre os países da união e promover o consumo deste tipo de produto junto dos seus habitantes.
O European Green Deal e a estratégia Farm to Fork assim o dizem: em 2030, 25% da área agrícola da Europa deve ser cultivada segundo critérios biológico. O problema é que esses números não são os mesmos em todos os territórios. É por isso que a Comissão concebeu um plano ambicioso para ajudar todas as regiões a atingir a meta de 25%.
Este documento visa estimular a procura por produtos biológicos e garantir a confiança do consumidor . Sobre este último aspeto, é fundamental promover e valorizar o logotipo biológico. Além disso, incentivar os agricultores a reconverter suas colheitas e consolidar todos os elos da cadeia de valor. E, finalmente, dar o exemplo e aumentar a contribuição da agricultura biológica para a sustentabilidade. Porque na Comissão Europeia estão convencidos de que aumentar a produção biológica só terá vantagens. Para o meio ambiente, pois nessas terras há 30% mais biodiversidade e beneficiam os polinizadores, além de limitar o uso de fertilizantes e herbicidas artificiais e melhorar o bem-estar animal.
Mas também o agricultor poderá se beneficiar da mudança de sistema, pois poderá melhorar os preços que recebe por seus produtos em até 150%. E é que as vendas de alimentos biológicos cresceram até 145% entre 2009 e 2019. Cada vez mais consumidores estão convencidos de que esses alimentos respeitam o meio ambiente e, por esse motivo, também há cada vez mais agricultores que levam o passo. A área cultivada sob critérios biológicos cresceu 66% na última década. Agora, só precisa crescer um pouco mais.
Fonte original: La Voz del Galicia
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