Multifuncionalidades dos Soutos
Considerada como a “árvore-do-pão” nas regiões a norte do Tejo, o castanheiro foi a base da alimentação antes da chegada da batata e a principal fonte de hidratos de carbono no norte da Península Ibérica. Mas nem só a madeira e o fruto do castanheiro são valorizados. À casca e às folhas foram reconhecidas propriedades medicinais para o tratamento da disenteria e da diarreia, tratamento da tosse e das inflamações da garganta. As suas flores são ricas em pólen e néctar e, por isso, apreciadas pelos apicultores. Há ainda a aplicação das flores de castanheiro como conservante na indústria, nomeadamente a vitivinícola. A procura por conservantes naturais, especialmente na produção de vinhos biodinâmicos, representa um campo de investigação inovador
Os soutos são ótimos locais para o desenvolvimento da apicultura, assim como para a produção de ervas aromáticas, para a produção de cogumelos (micorrização das árvores), e também para o pastoreio.
Castanheiro, árvores de interesse público
O ICNF tem castanheiros identificados como árvores de interesse público:
- Castanheiro Quinta do Castanheiro (Propriedade privada), S. Martinho, Sintra, Lisboa
- Castanheiro (Árvore do Povo), Guilhafonso, Pêra do Moço, Guarda
- Castanheiro dos Vales, Vila-Pouca-de-Aguiar, Vila Real
Este último, o Castanheiros dos Vales, foi eleito como a árvore portuguesa do ano 2020.
Bibliografia
A cultura do castanheiro na Madeira: manual prático, Aguin-Pombo, D., Franquinho-Aguiar, A. M. (Eds.) (2018).Universidade da Madeira, Funchal
Árvore portuguesa de 2020 é o castanheiro de Vales, Agroportal, consulta em novembro de 2022
Arvoredo de Interesse Público, ICNF – Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, consulta em novembro de 2022
Castanheiro: uma cultura milenar e marcante nas regiões de montanha, florestas.pt, consulta em novembro de 2022
Flor de castanheiro como conservante natural de vinhos, Vinho Verde, consulta em novembro de 2022
Manual de boas práticas do Castanheiro: Manual de buenas prácticas del castaño, Comunidade Intermunicipal das Terras de Trás-os-Montes, 2ª Edição: Dezembro de 2020
O castanheiro, DICA, consulta em novembro de 2022
Sugestão de leitura:
Vamos falar sobre o castanheiro (parte 1)- Bioplatform
Vamos falar sobre o castanheiro (parte 2)- Bioplatform
Publicação anterior: Distinções Biolog 2022 – BioPlatform