A agricultura biológica é praticada em 191 países, e mais de 76 milhões de hectares de terras agrícolas são geridas em modo de produção biológico por pelo menos 3,7 milhões de agricultores. As vendas globais de alimentos e bebidas biológicas atingiram quase 125 bilhões de euros em 2021.
A 24ª edição de “The World of Organic Agriculture” ( O Mundo da Agricultura Biológica), publicada pelo Research Institute of Organic Agriculture FiBL e IFOAM – Organics International, oferece uma revisão abrangente dos recentes desenvolvimentos na agricultura biológica global. Apresenta estatísticas detalhadas sobre a agricultura biológicas relacionadas à área sob gestão biológica, uso da terra e culturas, número de explorações agrícolas e outros tipos de operadores, vendas a retalho e dados do comércio internacional.
O livro inclui contribuições de representantes do setor biológico de todo o mundo sobre o mercado global de alimentos biológicos, importações biológicas, regulamentos, políticas e Sistemas Participativos de Garantia (PGS).
Contribui com informações sobre as tendências atuais e emergentes da agricultura biológica em África, Ásia, Europa, América Latina, América do Norte e na Oceania, e relatórios sobre vários países: Austrália, Canadá, Quénia, Nova Zelândia, Estados Unidos e Ucrânia.