A presidente da Sociedade Espanhola de Agricultura Biológica e de Agroecologia (SEAE) Concha Fabeiro, lembra que num dos primeiros congressos da SEAE a que assistiu, numa conversa de corredor, perguntou a um participante: O senhor é um produtor? A sua resposta foi: “Os verdadeiros produtores são os microrganismos do solo na minha terra viva; os seguintes produtores são os vegetais, cultivados e espontâneos que crescem e fotossintetizam n minha terra biodiversa. Eu apenas observo, aprendo e levo comida saudável para mim e meus amigos.”. Esta “anedota” reflete a importância do solo, não só como suporte do mundo vegetal, mas como protagonista de muitas outras funções que têm a ver com a saúde das plantas, com a retenção do carbono, com a qualidade da água, com a conservação da biodiversidade e também , com a qualidade dos alimentos que consumimos, entre tantos outros motivos, tantos quanto a própria multifuncionalidade do solo.
Lembrando assim que a vida neste planeta depende, também, da vida dos nossos solos, o tema da 50ª edição da publicação de divulgação agroecológica da SEAE se intitula “Cuidar el suelo es cuidar nustra alimentación”, ou seja, cuidar do solo é cuidar da nossa alimentação. Saiba mais sobre os principais artigos publicados e como pode aceder à sua leitura aqui.
Fonte: SEAE