Cartaz de divulgação do projeto CerTra | New Organic Planet (Parceiro)

O que é o projeto CerTra?

CerTra– Desenvolvimento de Cadeia de Valor de Cereais Tradicionais para uma Alimentação Sustentável em Portugal.

Quais são os principais objetivos do CerTra?

  • Criar uma cadeia de valor para incentivar o uso de cereais locais;
  • Promover a agricultura biológica;
  • Aumentar o conhecimento sobre as características dos cereais locais e sua adequabilidade para produtos transformados, considerando o valor nutricional, organolético e a saúde dos consumidores;
  • Aumentar a acessibilidade dos agricultores a variedades de cereais adaptadas às condições agroecológicas das regiões, com qualidade comercial e de transformação valorizada pelo mercado;
  • Criar novas oportunidades de mercado para produtos locais de qualidade, conhecendo melhor os gostos e preferências dos consumidores;
  • Criar redes de troca de conhecimentos e experiências entre os agentes da cadeia de valor, desde os agricultores até os consumidores, abrangendo o conhecimento científico e prático;
  • Promover a sustentabilidade e a segurança alimentar;
  • Valorizar a diversidade cultural e a produção local.

Quais são os cereais envolvidos?

Trigo, milho e centeio.

Consultar cartaz de divulgação do cartaz aqui.

Publicação anterior: Plano de Ação para a produção e promoção de produtos agrícolas e géneros alimentícios biológicos.

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