Certificação
Todos os produtores, preparadores, transformadores e comerciantes que desejem comercializar os seus produtos como biológicos devem ter um contrato com um organismo de controlo, responsável por verificar que o operador cumpre as regras de produção biológica. Estes organismo é responsável por verificar o cumprimento das regras da União Europeia em matéria de produção biológica.
Se deseja passar à agricultura biológica, tem de ser certificado por um organismo de controlo.
A certificação implica uma inspeção anual e uma série de controlos de forma a assegurar a sua conformidade com as regras de produção biológica.
Veja aqui a lista (sujeita a atualização pela Entidade Competente) das entidades certificadoras a operar em Portugal, no âmbito da produção biológica.