A preservação ambiental e a promoção da saúde humana são significativamente influenciadas pela agricultura biológica. Em contraste com a abordagem convencional, que utiliza fertilizantes químicos e pesticidas sintéticos, a agricultura biológica emprega métodos e técnicas voltados para o estabelecimento do equilíbrio ecológico.
Os benefícios da agricultura biológica:
Qualidade do Solo:
A agricultura biológica utiliza técnicas que melhoram a qualidade do solo, como a rotação de culturas e o uso de compostagem.
Resulta em solos mais férteis e saudáveis, capazes de reter água de forma eficiente e nutrir as plantas de maneira natural.
Proteção do Ambiente:
- Por utilizar práticas agrícolas sustentáveis a agricultura biológica preserva a biodiversidade.
- Reduz a poluição do solo e da água e evita a contaminação do ar.
- Contribui para a conservação dos recursos naturais e a redução do impacto ambiental.
Saúde e Bem-Estar:
- A agricultura biológica prioriza o uso de métodos naturais, sem produtos químicos sintéticos como pesticidas e fertilizantes. Isso resulta em alimentos mais saudáveis, livres de resíduos tóxicos, contribuindo para a manutenção da saúde dos consumidores.
Sustentabilidade Económica:
- Reduz custos a longo prazo, como a diminuição da necessidade de fatores de produção externos e de síntese química
- Fomenta o crescimento de mercados regionais e impulsiona a agricultura em pequena escala.
- “Incentiva a independência e o progresso das comunidades rurais
Embora a agricultura biológica tenha vantagens, como alimentos mais saudáveis e a preservação do meio ambiente, apresenta por vezes alguns desafios, como os custo elevados e a menor produtividade.