A enxertia é uma técnica de multiplicação de plantas, emque se obtém uma nova planta com as características desejadas através da junção dos tecido de duas plantas. Esta é uma técnica antiga muito usada em árvores e arbustos mas também com utilização na horticultura. Pretende-se com a enxertia unir as melhores características das duas plantas.
Tenha em consideração a escolha, a qualidade do porta-enxerto e do enxerto e a época de enxertia
Uma planta enxertada resulta de duas plantas ou partes de plantas que se unem. Uma delas vai fornecer a parte da raiz com a função de se fixar ao solo e de absorver a água e os sais minerais e a outra será a parte área, com a função produtiva. Temos assim o que se designa respectivamente de porta-enxerto e o enxerto. Na escolha das espécies temos de ter em consideração o que queremos de ambas as partes para a nova árvore. Não interessa se o porta-enxerto dá uma boa produtividade, se dá frutos saborosos, mas sim interessa conhecer a sua capacidade de se adaptar às diferentes condições de solo e clima, como seja por exemplo, resistência à compactação do solo, ao vento e o seu hábito de crescimento e vigor. Sobre o enxerto interessa saber as características da parte área da planta. Considere ainda a época mais adequada para a realização da enxertia. Esta normelmente acontece na primavera e ou no outono.
A forma de enxertar e a qualidade do material é essencial para o sucesso
A enxertia é uma união de tecidos de ambas as partes. A enxertia por fenda/garfo, de borbulha, de encosto,, etc. Para ter sucesso as plantas têm de ser compatíveis entre si. Escolhe-se por isso plantas da mesma espécie e ou da mesma família
Existem diversos métodos e técnicas de enxertia. De acordo com as espécies umas resultam melhor de que outras, mas é importante considerar a habilidade do enxertador, do profissional que executa a enxertia. Esta habilidade começa na escolha das espécies e na execução da técnica em si. Para que a união seja perfeita, as partes precisam de uma espessura semelhante. Apesar de haver no mercado máquinas para executar os cortes de enxertia, em substituição de uma canivete de enxertia, é preciso escolher as espessuras adequadas e semelhantes e o vigor adequado, O material deverá ser maleável e não quebradiço.
Muito cuidado com a escolha das plantas, o material vegetal deverá ser preferencialmente certificado e saudável e obtido por viveiristas de confiança. As ferramentas devem estar bem afiadas e esterilizas para os cortes serem limpos e direitos, de forma a permitir uma melhor junção do tecidos vegetais de ambas as plantas
