A agricultura de desperdício zero é um conceito que se foca na minimização e eliminação do desperdício na produção agrícola. Isto implica a adoção de práticas que visam reduzir ao máximo a geração de resíduos ao longo de todo o processo agrícola, desde a sementeira até à colheita e ao processamento. O Resíduo Zero é um sistema de produção agrícola certificável com o objetivo final de obter produtos agrícolas de qualidade livres de resíduos de pesticidas.
No passado dia 30 de março, celebrou-se o dia internacional de resíduo zero. Neste artigo vamos mostrar como a agricultura biológica contribuir de forma significativa para uma agricultura”zero” desperdício. Vamos explorar como:
Utilização de fertilizantes orgânico
Em vez de recorrer a fertilizantes químicos sintéticos, a agricultura biológica faz uso de fertilizantes orgânicos, como composto, estrumes e adubos verde que devolvem os nutrientes ao solo. A agricultura biológica incentiva a compostagem de resíduos agrícolas, como restos de plantas e palhas, para produzir composto orgânico que pode ser reintegrado ao solo como fertilizante. Isto fecha o ciclo de nutrientes e diminui a quantidade de resíduos que precisam ser eliminados.
Rotação de culturas
A rotação de culturas é uma prática comum na agricultura biológica, onde diferentes culturas são cultivadas em sequência nas mesmas parcelas. Esta prática ajuda a manter a a saúde do solo, reduzindo a necessidade de pesticidas e minimiza a acumulação de resíduos associados a monoculturas.
Práticas de conservação do solo
A agricultura biológica tende a empregar técnicas de conservação do solo, como a sementeira direta, as coberturas do solo, que ajudam a reduzir a erosão e a degradação do solo. Isto contribui para a manutenção da fertilidade do solo a longo prazo e reduz a geração de resíduos associados à perda de solo.
Controlo biológico de pragas e doenças
A agricultura biológica recorre a métodos de controlo biológico, como a introdução de predadores naturais de pragas. a introdução de auxiliares e ou o uso de plantas repelentes de insetos. Esta prática reduz a quantidade de resíduos químicos no ambiente agrícola.
Preservação da biodiversidade
A agricultura biológica promove práticas que preservam a biodiversidade. Isto contribui para a saúde do ecossistema, reduzindo a poluição do solo, da água e do ar.
Aceitação de novas tecnologias
A agricultura biológica está aberta a inovações tecnológicas que visam a sustentabilidade. Os desafios da digitalização no meio rural, o despovoamento das zonas rurais e os efeitos das alterações climáticas reforçam a necessidade de aceitar novas tecnologias em todos os tipos de agricultura.
Em resumo, a agricultura biológica contribui para uma produção sem resíduos e sem desperdício. Na prática, não significa que não haja resíduos, mas sim que são adotadas práticas para reduzir ao máximo a presença de resíduos químicos nos alimentos.
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