De acordo com a publicaçao da AIAB o vinho biológico não é apenas uma tendência temporária, mas sim um avanço significativo na viticultura europeia. A produção biológica fundamenta-se em bases científicas robustas, integrando diversas áreas do conhecimento para produzir vinhos de alta qualidade, ao mesmo tempo em que respeita o solo e os ecossistemas. Além disso, o método biológico é considerado uma estratégia eficaz para enfrentar os desafios das mudanças climáticas, aumentando a resiliência dos vinhedos. O artigo também critica a burocracia excessiva e o impacto negativo da comunicação sensacionalista.
Leia aqui o artigo ” O vinho biológico não é uma armadilha nem uma invenção da moda, mas sim a vanguarda da viticultura europeia” da Associação Italiana de Agricultura Biológica..