Conheça o vencedor do prémio europeu, melhor agricultor em modo de produção biológico

Na edição deste ano, o prémio de melhor agricultor biológico (masculino) europeu foi atribuído ao Sr. Benny Schöpf, da Alemanha. É um produtor de hortaliças e proprietário da Kartoffelkombinat, uma exploração agrícola comunitária na Alemanha.

A Kartoffelkombinat adota práticas agrícolas sustentáveis, incluindo:

• Rotação de Culturas: Alternar os tipos de plantas cultivadas num determinado terreno ao longo do tempo para manter a saúde do solo. Existem tabelas que ajudam a escolher as espécies mais adequadas para anteceder ou suceder outras. As escolhas envolvem alternar culturas de diferentes famílias botânicas, plantas com necessidades nutricionais distintas, tais como plantas cultivadas pelas suas folhas ou raízes. O objetivo é utilizar os nutrientes do solo de forma mais eficiente e melhorar a fitossanidade. A alternância de culturas de diferentes famílias botânicas visa interromper o ciclo de pragas e doenças específicas.
• Uso de Adubos Orgânicos: Em vez de fertilizantes químicos, utilizam compostagem e outros métodos naturais para enriquecer o solo.
• Controlo Biológico de Pragas: Utilizar insetos benéficos, tais como predadores de insetos que se alimentam de plantas e outras técnicas naturais para controlar pragas, evitando o uso de pesticidas químicos.

Cooperativa Comunitária

A cooperativa opera com base na participação ativa dos membros:

• Participação dos Membros: Os membros da cooperativa têm voz nas decisões importantes e podem participar nas atividades da exploração agrícola.
• Distribuição de Alimentos: Os produtos vegetais são distribuídos semanalmente aos membros, garantindo frescura e qualidade.
• Educação e Consciencialização: A cooperativa também promove workshops e eventos para educar a comunidade sobre agricultura sustentável e alimentação saudável.

Impacto Social

O trabalho de Benny Schöpf e da Kartoffelkombinat tem um impacto significativo na comunidade.