Temos aqui uma receita supersaborosa de bolachinhas com gosto a limão. É fácil de fazer e poderá utilizar ingredientes biológicos na sua preparação.
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo sem fermento biológica
- 100 g de manteiga sem sal biológica
- 100 g de açúcar biológico amarelo
- 1 un de ovo biológico
- 1 un de limão biológico
Doses: porção
Instruções de preparação
- Comece por forrar um tabuleiro com papel vegetal e ligue o forno a 180º C para pré-aquecer.
- Junte a manteiga e o açucar e bata muito bem até obter um creme branco. Junte depois o ovo batendo sempre. Adicione depois o sumo do limão e mexa.
- Depois, adicione a farinha de uma só vez e misture bem. Se preferir pode adicionar algumas raspas de cascas de limão. Envolva as mãos com farinha e tente formar uma bola com a massa. Depois deire rpousar num taça no frigorífico durante cerca de meia-hora
- Com ajuda do rolo de cozinha, estenda a massa (cerca de 0,5 cm de espessura) sobre uma bancada polvilhada com um pouco de farinha. Se necessário divida a massa em pequenas parrtes.
- Corte a massa com as formas a gosto ou com a ajuda de um copo e coloque as bolachas no tabuleiro por 10 a 15 minutos no forno. Depois de prontas retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer as bolachas antes de as consumir.
Notas sobre a Receita
Como estamos na época de Natal utilize os moldes natalícios da sua preferência.Guarde-as em recipiente hermético bem fechado. Tem aqui uma excelente prende de Natal para si ou amigos. Experimente beber um chá ou infusão de ervas biológicasa acomapanhar estas deliciosas bolachinhas!!