Um bom churro crocante é sempre bom trincar. Para acompanhar com chá ou café é sempre uma boa ideia. Esta receita é muito fácil, e fica deliciosa.

Tenha atenção à sua saúde e prefira sempre ingredientes biológicos.

 

 

Churros Crocantes
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  • RefeiçãoLanches, Sobremesas
  • CozinhaNacional
Doses Tempo Preparação
12 unidades 30 min
Tempo Cozedura
5 min
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5 min
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12 unidades 30 min
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5 min
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Tempo Cozedura
5 min
Ingredientes
  • 225 g farinha de trigo
  • 250 ml água
  • 2 ovos
  • 60 g de mantega
  • 1 colher de chá de Sal
  • q.b óleo ou azeite para fritar
  • q.b açúcar e canela para polvilhar
Doses: unidades
Instruções de preparação
  1. Num tacho coloque a água, a manteiga e o sal. Quando a manteiga derreter e que a mistura começar a ferver, despeje toda a farinha de uma só vez.
  2. Misture energeticamente, até que a massa se desgrude.
  3. Tire o tacho do lume. Junte os ovos, um a um, misturando energeticamente cada vez que coloque o ovo, para que a massa fique bem elástica.
  4. Coloque a massa no aparelho de churros (*). Aperte para que saia cada churro e corte com a tesoura no tamanho desejado. Frite na fritadeira com óleo ou azeite quente (180°C) durante 4 minutos. Passe cada churro no açúcar e canela Bom apetite!
Notas sobre a Receita

(*) Se não tiver aparelho para churros, pode substituí-lo por um saco pasteleiro.

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