Um bom ice tea caseiro para refrescar ou acompanhar uma refeição é sempre uma boa ideia, esta receita é muito fácil, fica deliciosa e barata.
Tenha atenção à sua saúde e prefira sempre ingredientes biológicos! Delicie-se
Ingredientes
- 1 un. de manga ( apenas casca e caroço)
- 1 un. de limão (apenas a parte amarela da casca)
- 60 g de açúcar (branco, amarelo, mascavado ou mel)
- 1,5 l de água
- 1 saqueta de chá preto
- q.b de gelo para servir
- q.b. de folhas de hotelã para servir
Doses: pessoas
Instruções de preparação
No tacho
- Leve ao lume a água, o açúcar, o caroço e as cascas. Quando levantar fervura, diminua o lume e mantenha a ferver por 5 minutos.
- Passado esse tempo, junte a saqueta de chá preto e deixe ferver, em lume baixo, por mais 10 minutos. Coe para um recipiente resistente ao calor e deixe arrefecer. Coloque num jarro no frigorífico.
- Sirva com cubos de gelo e raminhos de hortelã.
No robot de cozinha
- Coloque a água e o açúcar no copo. Ponha o cesto com as cascas e o caroço da fruta de forma a ficarem em contacto com a água. Coloque a tampa e programe 100º C / Velocidade 2/15 minutos.
- No fim do tempo coloque a saqueta de chá preto dentro do cesto, de forma a ficar dentro da água. No fim do tempo coloque a saqueta de chá preto dentro do cesto, de forma a ficar dentro da água. Programe 100 º C, Velocidade 2, 10 minutos. Retire o cesto, coe e deixe arrefecer.
- Coloque num jarro no frigorífico. Sirva com cubos de gelo e hortelã.
Notas sobre a Receita
Esta receita além de saudável contribui ainda para a redução do desperdício alimentar.