Uma omelete para começar o dia ou para uma refeição leve cai sempre bem. Na escolha dos ingredientes para a sua preparação, use produtos biológicos. 

Omelete de ervas
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  • RefeiçãoLanches, Pequenos-almoços, Prato Principal
  • CozinhaMediterrânea
  • Palavra-chaveazeite, cebolinho, coentros, ovos, salsa, tomate
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 15 minutos
Tempo Cozedura
8 minutos
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 15 minutos
Tempo Cozedura
8 minutos
Omelete de ervas
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  • CozinhaMediterrânea
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Doses Tempo Preparação
2 pessoas 15 minutos
Tempo Cozedura
8 minutos
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 15 minutos
Tempo Cozedura
8 minutos
Ingredientes
  • 4 unid. de ovo médio
  • 1 a 2 colheres de sopa rasas de azeite virgem
  • 1 unid. de tomate de tamanho médio bem maduro.
  • q.b. de de salsa fresca ou em pó
  • q.b. de cebolinho fresco ou em pó
  • q.b de coentros frescos ou em pó
  • 1/2 unid. de cebola média
  • 1/2 colher de café Sal
  • 1 pitadinha de pimenta em pó
Doses: pessoas
Instruções de preparação
  1. Numa taça vá partindo os ovos e batendo os ovos e junte o sal.
  2. Pique muito bem o tomate, a cebola e as ervas aromáticas frescas e junte ao ovo. Bata tudo novamente,
  3. Numa frigideira larga antiaderente junte uma colher de sopa de azeite e quando ferver, deite o ovo e baixe o lume. Vá adicionando sempre o ovo aos poucos e mais azeite se necessário. A omeleta deve ficar com uma aparência cremosa. Tempere com pimenta e sirva quente e bom apetite!
Notas sobre a Receita

Esta omelete fica saborosa no pão, mas também pode acompanhar com uma salada.

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