Uns queques bem simples de chocolate sabem sempre bem! Acredite que se usar produtos biológicos ainda ficará melhor!
Ingredientes
- 150 g de chocolate negro
- 3 ovos
- 125 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 3 colheres de sopa de de leite
- 80 g de farinha com fermento integral
- 1 pitada de Sal
- 1 unid. de Laranjas
Doses: queques
Instruções de preparação
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme branco.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-de-maria e junte depois o leite.
- Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.
- Incorpore lentamente o chocolate derretido com as gemas e o açúcar. Junte depois a farinha e as claras em castelo.
- Leve ao forno por 20 minutos a 200 ° C, em forno pré-aquecido e em forminhas para queques. Regue os bolinhos ainda quentes com sumo da laranja. Sirva os bolinhos mornos.
Notas sobre a Receita
Pode substituir o leite por água ou outra bebida vegetal.