Uma salada colorida, saudável e sempre apetecível, mesmo que possa estar a dizer: “Já estou farto (a) de beterraba!!”. A dica é a de sempre: utilize  ingredientes biológicos na preparação das suas receitas. Que tal visitar o ShopBio?

Salada de beterraba, espinafre e nozes
Imprimir Receita
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
  • RefeiçãoPrato Principal, Saladas
  • CozinhaMediterrânea
  • Palavra-chavealho, beterraba, espinafre, limão
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 5 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 5 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Salada de beterraba, espinafre e nozes
Imprimir Receita
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
  • RefeiçãoPrato Principal, Saladas
  • CozinhaMediterrânea
  • Palavra-chavealho, beterraba, espinafre, limão
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 5 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Doses Tempo Preparação
2 pessoas 5 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Ingredientes
  • 1 molho de espinafres
  • 3 a 4 dentes de alho
  • 60 g de nozes (miolo)
  • 1 unidade de limão verde ou lima
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem
  • q.b de pimenta-preta (opcional)
  • 1 colher de café de sal grosso grosso
  • 1 colher de chá de azeite extra-virgem
Doses: pessoas
Instruções de preparação
  1. Descasque e coza a beterraba ou vapor ou assada embrulhada em papel de alumínio ou se preferir adquira-a já cozida.
  2. Descasque e pique finamente os dentes de alho e deixe a alourar no azeite, numa frigideira para saltear. Quando começar a alourar junte as folhas dos espinafres (retire os caules velhos e grossos) e vá envolvendo-sempre.
  3. Corte para uma saladeira a beterraba cozida aos cubos. Pique grosseiramente os miolos de noz e reserve
  4. Adicione sal ao espinafre e mexa sempre. Quando estiver quase cozido adicione o sumo do limão ou lima, envolvendo sempre.
  5. Junto o espinafre à beterraba, tempere com pimenta e junte as nozes e o azeite extra-virgem.
Notas sobre a Receita

Pode optar por fazer uma mistura de acelgas e espinafres. Neste caso aproveitando os talos das primeiras. Se preferir tempere com outras ervas da sua preferência.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

PortugueseSpanishEnglish

Menu Principal