O salame de chocolate é aquela receita que é a alegria das crianças e também dos adultos! Esta é uma receita que adicionamos café, é uma receita simples e prática que lhe pretende oferecer alegria e energia. Prefira ingredientes biológicos na sua preparação.
Ingredientes
- 100 g de chocolate de culinária (tabelete)
- 50 g de açúcar amarelo
- 200 g de bolacha-maria
- 80 g de manteiga
- 2 un. de ovo
- 1 cápsula café expresso curto a gosto
Doses:
Instruções de preparação
- Partir as bolachas em pequenos pedaços. Pode usar um rolo da massa ou uma garrafa de vidro, mas não deixe esfarelar totalmente.
- Bater os ovos com o açúcar Derreter o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria. Passo 1 Com a batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar com uma pasta esbranquiçada. Passo 2 Prepare um café expresso curto e deite sobre as bolachas partidas. Deitar lentamente o chocolate derretido com a manteiga sobre os ovos e o açúcar. Depois, incorporar e envolver pouco a pouco, as bolachas partidas com o café. Envolver tudo com as mãos, formar um rolo e embrulhar no papel de alumínio.
- Levar ao frigorífico pelo menos de um dia para outro, até que o salame solidifique bem.
Notas sobre a Receita
Preparar pelo menos no dia anterior. Como sugestão: pode juntar coco ralado, amêndoas laminadas ou outros frutos secos aos pedaços.