O salame de chocolate é aquela receita que é a alegria das crianças e também dos adultos! Esta é uma receita que adicionamos café, é uma receita simples e prática que lhe pretende oferecer alegria e energia. Prefira ingredientes biológicos na sua preparação.

Salame de chocolate e café
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Doses Tempo Preparação
5 30
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Ingredientes
  • 100 g de chocolate de culinária (tabelete)
  • 50 g de açúcar amarelo
  • 200 g de bolacha-maria
  • 80 g de manteiga
  • 2 un. de ovo
  • 1 cápsula café expresso curto a gosto
Doses:
Instruções de preparação
  1. Partir as bolachas em pequenos pedaços. Pode usar um rolo da massa ou uma garrafa de vidro, mas não deixe esfarelar totalmente.
  2. Bater os ovos com o açúcar Derreter o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria. Passo 1 Com a batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar com uma pasta esbranquiçada. Passo 2 Prepare um café expresso curto e deite sobre as bolachas partidas. Deitar lentamente o chocolate derretido com a manteiga sobre os ovos e o açúcar. Depois, incorporar e envolver pouco a pouco, as bolachas partidas com o café. Envolver tudo com as mãos, formar um rolo e embrulhar no papel de alumínio.
  3. Levar ao frigorífico pelo menos de um dia para outro, até que o salame solidifique bem.
Notas sobre a Receita

Preparar pelo menos no dia anterior.  Como sugestão: pode juntar coco ralado, amêndoas laminadas ou outros frutos secos aos pedaços.

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