Abacate BIO (1 Kg)

Fruto   tropical de polpa cremosa e adocificada.

“Com um valor calórico de 162 calorias por 100 gr de fruto, a polpa de um abacate maduro, além de uma boa fonte de potássio, folato e vitamina A, é rica em vitamina E, contendo ainda quantidades razoáveis de vitaminas B6, C e E, ferro e magnésio.

Tal como o azeite, o abacate tem um alto teor de ácidos gordos monoinsaturados que, pensa-se, reduzem os níveis de colesterol no sangue. Além de tudo isto, o abacate doseia mais proteínas que qualquer outra fruta, sendo utilizado em dietas vegetarianas como substituto da carne.

O abacate pode ser consumido fresco, como sobremesa ou como acompanhamento de pratos de carne, de peixe e de saladas. Na Madeira, é apreciado geralmente polvilhado de açúcar ou, em alternativa, com mel de cana ou Vinho da Madeira. Há também quem o coma simplesmente barrado no pão.

É ainda utilizado na preparação de gelados, mousses, bolos, pudins, cremes e coquetéis.”

Fonte: Dica, Madeira